德国研究人员发现 素食者的牙龈健康更好，与肉食者相比。他们表现出更少的炎症，更少的牙龈损伤和更好的牙科家庭护理。但是，与非素食者相比，他们的牙齿状况更糟。尽管针对这种可能相关性的研究很少，而且这些研究的样本量很小，但我们仍需考虑一下。
虽然我们通常认为食物是‘healthy’, ‘unhealthy’，或者甚至落入‘sinful’类别，我们中没有多少人认为食物对我们的牙齿有益还是有害。
这里’s 一个列表 to help you out:
- 水果和蔬菜
水果和蔬菜，尤其是高纤维&脆脆多汁的。这些功能就像在口腔中的清洁剂一样，在物理上为您的牙齿提供良好的磨砂效果，并且由于咀嚼时间更长，可刺激唾液流动。唾液可中和酸（损害牙齿），并含有钙和磷酸盐，可帮助重建被酸浸出的矿物质。松脆多汁的水果和蔬菜中的高水分含量也有助于抵消其糖分含量。
- 水
水作为食品和含糖饮料的最终漂洗剂很有价值，并且如果被氟化，则可以通过增强牙齿珐琅质来防止蛀牙。
- 乳制品
奶酪有助于刺激唾液；钙有助于替代矿物质。牛奶，酸奶和类似产品的工作原理相似，还提供钙和磷酸盐。选择不加糖的产品。
- 绿茶和红茶，以及（惊喜！）咖啡
它们包含与引起菌斑的细菌相互作用的多酚，可以杀死或抑制细菌，阻止细菌生长或产生酸。在咖啡中，多酚还具有抵抗腔体的性能。
- 坚果类
许多坚果提供有助于牙齿的维生素和矿物质。加入花生（钙和维生素D），杏仁（钙），腰果（刺激唾液并帮助清洁牙齿）和核桃（纤维，叶酸，铁，硫胺素，镁，铁，烟酸，维生素E，维生素B6，钾和锌） ）纳入您的日常饮食中。
你（和你的牙齿）就是你吃的东西。因此，在下次用餐时，请牢记以上内容。
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